المقادير
كيلو دقيق جميع الاغراض او مخبوزات
2 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيره سكر
2 ملعقه كبيره خل ابيض
ملعقه صغيره ملح
نصف لتر حليب
2 بيضه
ربع كوب زيت نباتى
100 جم زبده طريه
مقادير الحشوات
مقدار جبنه رومى مبشور على مقدار جبنه موزريلا
مقدار جبنه استنبولى على مقدار جبنه كيري
شوكولاته قابله للدهن
الطريقة:
يسخن اللبن ونضيف عليه السكر والخميره والخل
ثم نضيف عليه الدقيق والملح والزيت والبيض
ثم نعجن لمدة عشر دقائق ثم نضيف الزبده وتعجن العجينه الى ان تختفى الزبده ثم تترك العجينه لتخمر حتى يتضاعف حجمها وثم تقطع العجينه الى كور حجم الليمونه المتوسطه تبل الرخامه بالزيت ووتفرد كل كره عجين وتحشى بالحشوات السابقه مثل لف ورقه العنب ويرص فى الصاج ويخمر مره اخرى ثم يسوى فى فرن مسخن من قبلها لدرجه حراره 200 مدة تحضير هذه الوصفه 25 دقيقة.
بألف هنا الشيف أم زياد محمد
More Stories
تقديرًا لدورها الإعلامي جامعة القاهرة تكرم الإعلامية هند عادل في احتفالية “كشف حساب عامين”
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية