كتب: محمد عبدالحليم
نظمت الشيف أيمي شلباية مقدمة برامج الطهي بالتليفزيون المصري، اليوم، مهرجان “شلباية2” لللتذوق، بمدينة حلوان بالقاهرة، وذلك للمنافسةبين المتسابقين من ربات البيوت وذوي الهمم في تقديم الاطباق المتنوعة من الماكولات والحلويات الشرقية والغربية المتنوعة، والميكب، والهاند ميد، بحضور الشيف أيمي شلباية مقدمة برامج الطهي بالتليفزيون المصري، والشيف محمد سليمان رئيس لجنة التحكيم بالمهرجان، والشيف هاني عضو اللجنة، والشيف حميدو عضو اللجنة، والشيف محمد شحاته عضو اللجنة، والشيف أحمد سمير، واليوتيبر صدفه جاد، وعدد كبير من المتسابقين من الشيفات وربات البيوت، وذوي الهمم، والحضور من الجمهور المهتمين بالتذوق والطهي .
قدم المتسابقون من الشيفات وربات البيوت وذو الهمم المشاركين في مهرجان التذوق شلباية2، العديد من الاطباق المتنوعة من الماكولات والحلويات الشرقية والغربية، الى لجنة التحكيم الخاصة بالمهرجان، وتم تقييم الاطباق من جانب اللجنة، ووزعت الهدايا والتكريمات لأصحاب الأطباق المقدمة في المسابقة، وسط سعادة وفرحة عارمة بين المتسابقين والفائزين بالمهرجان والحضور.
وقالت الشيف أيمي شلباية مقدمة برامج الطهي بالتليفزيون المصري، انه جاءت فكرة تنظيم مهرجان التذوق “شلباية 2” بعد نجاح المهرجان الاول شلباية1، ولاول مرة يشارك ذوي الهمم في المنافسة في المهرجان ، وقدموا اطباق شهية ومتنوعة نالت اعجاب لجنة التحكيم والحضور، كما شاركت مجموعة كبيرة من ربات البيوت باطباقهم في المسابقة، كما شارك مجموعة من افضل الشيفات في المسابقة، وقامت لجنة التحكيم بتقييم الاطباق المقدمة، وكرم اصحاب الاطباق الفائزة في المهرجان
وأشارت شلباية، الى ان الطهاة في المطاعم الراقية وسلسلة المطاعم المصرية والعالمية، يتنافسون في تقديم افضل الاكلات المتنوعة و المختلفة، وهناك منافسة شرسة في صناعة الطهي للحصول على هذا المنصب، كما تتطلب صناعة الطهي، مجموعة من المهارات المطلوبة التي يتمتع بها الشيف، لمتابعة كل ماهو جديد في مهنة الطهي، واضافت يجب أن يكون كبير الطهاة قادر على استخدام مهاراته الإبداعية لتزويد الضيوف بتجربة تناول طعام جديد ومختلف، ويجب على الشيف ان يكون له القدرة على التفكير في أفكار جديدة وتجريب الأطباق الجديدة.
More Stories
تقديرًا لدورها الإعلامي جامعة القاهرة تكرم الإعلامية هند عادل في احتفالية “كشف حساب عامين”
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية