المكونات
زهرة غزال
فرخه متقطعه ٤
٤ بطاطس كبيرة شرايح
٢ بصله شرايح
فصين توم مفرومين
٢ طماطم شرايح
فلفل أخضر أو حار شرايح
ليمونه كبيره
ملح و فلفل اسود
بهارات و قرفه
زنجبيل و بابريكا
واي نوع توبل انتم حبنيها
الطريقه :
هنحط التوابل كلها و اللمون و التوم على البصل و ندعكه كويس اوي
هناخد نص البصل نقلبه مع البطاطس و الطماطم و الفلفل الأخضر و النص التاني هنتبل بيه الفراخ كويس اوي من كل حته و نعمل فيها شقوق عشان ندخل التتبيلة في كل مكان
هنجيب صنيه نحط فيها البطاطس المتبله مع البصل و الطماطم والفلفل و فوقها الفراخ و باقي التتبيله و شرايح من الطماطم و الفلفل.
التسويه:
هنغطي الصنيه و نسويها على النار من فوق او في الفرن و بعد ما تستوي هنشيل الغطا و نولع الشوايه عشان تتحمر و
وكمان تتكل مع رز ابيض او عيش.
More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”