كنافة بالمانجو للشيف سولي القاضي

كنافه بالمانجو
المقادير
نصف كيلو كنافه
كوب وربع زبده
2 ملعقه سكر
100 جرام كريمه
100 مل عصير مانجو
100 مل حليب
2 حبه مانجو
الطريقه
افركي الكنافة المجمدة بأصابعك لتقطيعها إلى قطع صغيرة

ذوبي الزبدة وضفيها إلى الكنافة وتُمزج الكنافة والزبدة وملعقتين السكر باليد جيدا

وزعي كمية الكنافة في صنيتين نفس المقاس واضغطي جيداً
تُخبز في فرن 300° حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اضربي الكريمة مع اللبن والعصر رشي الكنافة بالشربات
وزعي نصف كمية الكريمة علي الطبقه الاولى من الكنافه
نضيف قطع المانجو ثم الطبقه الثانيه من الكنافة

تزين ببقية كريمة الخفق ونضيف قطع المانجو
Chef Soly Elqady