أبريل 20, 2026

جريدة الحياة نيوز

رئيس مجلس الادارة : نسرين رمزي

الكوردن بلو بحشوة الروزبيف والجبنة الشيدر

مقدم من الشيف هبة راشد

الطريقة
نصف كيلو صدور فراخ مخليه
تتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والروز ماري وثوم بودر وتوضع وعليها ربع كوب رايب أو زبادي وتوضع في الثلاجه لمدة ٣ ساعات ثم نقوم بفرد كل شريحة وعليها روزبيف وجبنه شيدر وتلف رول وهكذا وتمسك بأعواد الخشب ونضعها في الدقيق والبيض والبقسماط وتقلي في الزيت ثم تبرد وتقطع حلقات وألف هنا .