الكفتة المشوية بالشوفان مع الخضار السوتيه بطريقة مختلفة وصحية

مقدم من الشيف هبة راشد

الطريقة

نصف كيلو لحمة مفرومة وعليها ٢ بصلة مصفاه وملعقة صغيرة بيكنج بودر وربع كوب من الشوفان ويضرب جيدا مع البصل ويقلب ع اللحمة المفرومة ونضع التوابل ملح وفلفل وبابريكا وجوزة الطيب وثوم بودر ويترك في التتبيلة ساعتين أو أكتر وتضع في صينية مدهونة زيت خفيف .

أصابع الكفتة ويقطع معها خضار بطاطس شرائح عريضة وجزر شرائح وكوسة شرائح طولية وتتبل الخضار ويوضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلاثلث وتقدم ساخنة وألف هنا .