مقدم من الشيف هبة راشد
المقادير
كيس مكرونة فوتتشيني 400 جرام مسلوقة
نصف كيلو صدور فراخ مخليه مقطعة شرائح طولية رفيعة
٢ بصل أبيض مقطع شرائح رفيعة
٢ فلفل ألوان مقطع شرائح طولية رفيعة
التوابل … ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والروز ماري وجوزه الطيب …
الطريقة
نضع علي النار طنجرة بها ملعقة زيت نباتي ونشوح بها شرائح الفراخ ثم ننزل بالبصل والفلفل الألوان والتوابل ويقلب جيدا حتي ينضج .
الوايت صوص
نضع علي النار كوب لبن وعليهم كوب كريمة لباني ومكعب زبدة وملعقة دقيق ويقلب جيدا كل المكونات حتي يصبح صوص متوسط القوام ونضعه فوق المكرونة وعليه الفراخ المقطوعة وتقدم ساخنا .
وألف هنا
More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”