أبريل 30, 2026

جريدة الحياة نيوز

رئيس مجلس الادارة : نسرين رمزي

شيش كباب بتلو مشوي علي الفحم .. للشيف رمضان أبو القاسم

المقادير
للحم بتلو لباني طازج
بصل
ملح
ببريكا
فلفل ابيض
مستوردة
ليمون
طماطم
زيت
بهارات مشكلة
ثوم
خل

طريقة الطهي
يتم تقطيع للحم البتلو إلي أوصال وبعد ذلك يتم تجهيز المرنية بمعني التتبيلة يتم بشر بصل وبعد بشر الطماطم ويتم وضع الزيت مع وضع المستردة ومع وضع جميع البهارات السالفة الذكر ويتم التقليب حتي تندمج التتبيلة وبعد ذلك نضع أوصال الحلم لمدة 8ساعات حتي يتخلل المرنية ادخل الاوصال للحم البتلو ثم يتم تسيخ الاوصال للحم وتسماء شيش كباب بتلو طازج ويتم الشوق علي الفحم بصحة والعافية.