فوائد قشر الليمون

ماري توفيق بباوي

الليمون من أقدم الأشجار التى عرفت قبل الميلاد ومنذ عهد اجدادنا المصريين القدماء
وقد استعملوه كدواء للإنسان خاصه فى مكافحة السموم وكانوا يسموه بزهير وهذه الكلمه معناها مضاد للسموم وقد تطورت الكلمه إلى كلمه بنزهيرى التى تطلق على الليمون البنزهيري كما استخدمه اجدادنا فى تقويه اللثة وقتل الميكروب المسببه للتعفن وذلك عن طريق التدليك اليومى لنجد فى النهاية أن الليمون عبارة عن صيدالية متنقلة فهو علاج واقى من التهاب الحنجرة والوقاية من الكوليرا والتقلص إذ أنه يذيب الأملاح المترسبه فى المفاصل كما أنه يفيد فى علاج الروماتيزم والصداع وضربة الشمس ومنشط للكبد والكلى وبه نسبة مرتفعة من فيتامين (ج) ومركبات معدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد ومواد أخرى كثيره مثل الكربوهيدرات وفيه نسبة عالية من المواد التى تعمل على تقويه جدار المعدة والأوعية الدموية وكذلك مقاوم جيد للبرد ومنشط للعضلات ومقاوم للتعب ومقوى لأجهزة الدفاع ضد أي ميكروب وحماية خلايا الجسم .

كما أنه يساعد فى طرد الديدان من الأمعاء يقدم عصير أو مشروب مثلج فهو يفيد فى مقاومه الانتفاخ المعده علاوه على أنه ينقى الدم ويعمل على وقف النزيف الدم وعلاج السعال ومقاومه لا لتهاب القصبة الهوائيه خلاف انه مقاوم للسمنه واانه يدخل فى جميع اطباق السلطات وبعض الأطعمة المطهية كما ياخد عصير الليمون مثلج لتهدئة الأعصاب ويدخل قشور الليمون فى بعض الحلويات والعجائن كماده معطره للطعام كما يدخل فى بعض المواد الأخرى لغرض تجميل البشره فهو يزيل البثور السودا من الوجه ويجعلها تشد واذا دهن بعصير الليمون فروه الراس الدهنية ثم يشطف بالماء فهو مفيد جيدا وان عصير الليمون ماده قابضه فهو مفيد لتضميد الجروح والقرح وهو مطهر للامعاء فى حاله الاسهال وفوائده كثير للإنسان .