المقادير
عدس أصفر
بطاطس
جزر
توم
ليمون
شعرية
كمون
ملح
زبدة
زيت
الطريقة
يتم غسل العدس جيدا وبعد ذلك يتم تحضير قدر بيه ماء مغلي ويتم وضع العدس وبعد ذلك يتم تقطيع عدد2ثمرة بطاطس
مع 3حبة جزر ويتم غسلهم وبعد يتم وضعهم علي العدس ويتم وضع البهارات الكمون والملح.
وبعد يترك حتي يتم الاندماج العدس مع البطاطس والجزر والبهارات وبعد يتم إحضار قدر بيه قطعة من الزبدة وقليل من الزيت ويتم وضع الشعرية حتي يتم الاصفرار.
وبعد يتم وضع العدس بعد التبريد في الخلاط ويتم خلطة
ويتم وضعة علي الشرعية ويتم التقليب حتي يتم تسوية الشعرية علي نادر هادية.
ويتم عمل طشة التوم وتوضع علي العدس حتي يكتمل الطعم بصحة.
More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”