أجنحه الدجاج المقرمشه

مقدمه من الشيف غادة المصري

المقادير 

½كيلو اجنحه دجاج مغسولة ومنقوعه في خل ثم تشطف بالماء

للتتبيله

ملح 

فلفل اسود

كمون

كزبرة

بابريكا 

كاري 

توابل، فراخ 

عصير، ليمون 

لبن 

ملعقه كاتشب

ملعقه مستردة

للتغليف الخارجي 

½كوب نشا، 

كوب دقيق 

وجميع التوابل السابقه 

الطريقه

تتبل الاجنحه بجميع التوابل، السابقه وتترك بالتلاجه مدة لا تقل، عن 3ساعات ثم تغلف بالدقيق والنشا وتحمر في زيت غزير، علي نار متوسطه حتي يتم النضج وبالف هنا