يونيو 21, 2024

جريدة الحياة نيوز

رئيس مجلس الادارة : نسرين رمزي

كيك “الرافاييلو”

 

إعداد- هناء محمود

3 بيضات

3 ملاعق كبيرة دقيق

1/2 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

1 ملعقة بيكنج بودر

فانيليا

الطريقة :

أحضر إناء أضع فيه البيض والفانيليا والسكر, وأضربهم جيدا بمضرب يدوى أو كهربى, ثم أضيف الكاكاو , وأضربهم جيدا أحضر صينية مقاس 24 قابلة للفتح ,أضع بها ورقة زبدة ,لو غير متاحة أدهن الصينية زيت أو سمن وأرشها بشوية دقيق , ثم أصب الخليط فيها , وأضعه فى الفرن بدرجة حرارة 170 ,لمدة نصف ساعة

للتزيين :

2 باكو كريم شانتيى +كوب حليب بارد ,وأضربهم حتى يصبح الخليط ثقيل أخرمى الكيك بالشوكة وأسقيه بحليب وشيكولا كما تحبى , ثم أفرد فوقها خليط الكريم شانتى , واعمل صوص الشيكولا وأزينها به, وأضعها بالثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة وبالهنا .