البرياني الهندى تمتع بالمذاق

2-نضيف بهار البرياني وهو ،كركم،كمون، جنزبيل،فلفل اسود، فلفل احمر حار اوحسب الرغبه،كزبرة.

3-اخلطي الدجاج مع البهار والزيادة تتركه لمدة نصف ساعه.

4 لتحضير البرياني، نغلي ماء، في قدر به زيت وبهار وملح، ثم نضيف الارز وتغطي حتي ينضج.

4-في وعاء اخر نسخن ملعقتين زيت ونضيف شرائح بصل ، وشرائح الطماطم وفلفل اخضر مقطع وفصين ثوم حتي يذبل

5-اضيفي قطع الدجاج مع “التتبيلة” ويغطي مع التقليب المستمر حتي يصبح اللون ذهبي.

6-يقدم الارز مع الدجاج وفوقه المكسرات حسب الرغبة.