مقدم من الشيف هبة راشد
مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ربع ساعة
الطريقة
نصف كيلو فراخ مخليه شرائح مقطعة طولية
٢ بصلة متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة
٢ فلفل ألوان مقطع شرائح طولية
٢ ملعقه كبيرة ذرة صفراء
توضع على النار حلة بها ملعقتين من الزيت وننزل بالفراخ على نار مرتفعة وتقلب ونضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والروز ماري وملعقة صغيرة من الباربكيو ويقلب جيدا في طاسه بها ملعقة زيت ننزل بالبصل يتشوح خفيف وعليها الفلفل الألوان وتشوح ونضع التوابل والذرة الصفراء ويقلب ثم نضع الفراخ على الخلطة كلها وتقلب جيدا وتقدم في أطباق وألف هنا .
More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”