أبريل 26, 2026

جريدة الحياة نيوز

رئيس مجلس الادارة : نسرين رمزي

معكرونة حلزوني مع بيتزا باذنجان وفليه دجاج مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم

المقادير
مكرونة حلزوني
بصل
توم
طماطم
صلصة خام
بهارات مشكلة
طريقة عمل المكرونة يتم وضع حلة علي النار بهاء ماء يلغي وضع المكرونة حتي يتم نضح وبعد ذلك يتم تصفية المكرونة وضع قليل من الزيت ويتم تقطيع البصل ناعم ويتم التقليب البصل يتم وضع التوم والبهارات حتي تتم الاصفرار يتم وضع عصير الطماطم ويتم وضع الصلصة الخام وتترك حتي تتم التسيبك أول طريقة ويتم دمج المكرونةمع الصلصة دى وصفة المكرونة
مقادير بيتزا باذنجان
باذنجان رومي
زيتون اسود
زنون أخضر
جبنة برميزان
زيت
بهارات مشكلة
طريقة الطهي
يتم تقطيع الباذنجان دواير متوسطة ويتم دهنا زيت وضع الزيتون والبهارات وضع الجنية البرميزان وضعها في الفرن مدة 15دقيقة علي درجة 150 حتي تتم النصج تصبح طعم متميز
مقادير فلية دجاج
دقيق
مستردة
ليمون
زيت للقلي
يتم تقطيع الفلية عملة فنحر علي شكل صوابع ويتم التتبيل ويتم التعفير بالدقيق بدون بيض ويتم وضعها في الزيت وتصبح كما في الطبق طبق متكامل مغزي في جميع البروتينات شرحنا الطبق خطوة خطوة بصخة والعافية لجميع المتابعين .